
Не то меню
Отправляемся в хозяйство района с заместителем начальника управления животноводства Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Сергеем Дубовым. На пастбище фермы «Нагорники» щиплют травку около 150 телок. На первый взгляд, благодать для животных: свежий воздух, пастбище хоть и переросло, но травостой неплохой. Но опытный взгляд специалиста замечает все. Возле бочки с водой есть только соль, а витаминно-минеральные добавки животным не скармливаются. Среднесуточный привес телок – 601 грамм, в целом по хозяйству – 589 граммов.
В загоне фермы стоит молодняк до шестимесячного возраста. Поговорить с заведующей фермой не удалось, она в больнице, как и руководитель хозяйства, главный зоотехник. Заместитель председателя СПК по производству, кстати, он всего два месяца на этой должности, Игорь Кривулько объясняет, что телят кормят комбикормом.
Оказалось, что телята получают комбикорм КР-3, который предназначен для заключительного откорма взрослого скота. А молодняку нужен КР-1, который дает энергию роста. В кормушках находящихся на выгуле телок – свежая зеленая масса. А где концентраты? При таком подходе к кормлению скота полноценной отдачи не будет.
Коси, коса, пока пора...
Остановившись у нескошенного поля, замечаем, что трава перезрела, люцерна перецветает. На 16 июня в хозяйстве было скошено 640 гектаров трав, осталось – около 400. Из пяти косилок в поле работали три, еще три (всего в СПК 8 косилок) в этом году не выходили на поле, так как требуют дорогостоящего ремонта. Приехав в мехмастерские, увидели, что в ремонте – две. Одна только что подъехала с пробитым колесом. Механизаторы сказали, что колеса есть, так что поменяют и косилка отправится в поле.
На заготовке сенажа кипит работа. Люди стараются, но, как оказалось, и здесь не все получается как надо. Как комментирует Сергей Дубовый, сенажная траншея должна закладываться ровным слоем на всю длину и равномерно утрамбовываться. На самом деле, сенаж закладывают кучами, что не позволяет его хорошо утрамбовать. Лаборант измеряет температуру заложенной на хранение травяной массы. В отдельных местах – 39-40 градусов. Температура не должна превышать 37 градусов, при температуре свыше 37 идет потеря белка, а значит, энергетической ценности корма. Это уже не корм, в котором нет белка.
Что в кормушке у «элиты»?
Новая молочнотоварная ферма на тысячу голов при деревне Вензовец – образец для других, всего в хозяйстве 6 ферм. На днях открылись цех раздоя, новое родильное отделение, строится еще одно здание для нетелей. Телятам здесь раздолье, только расти и прибавляй в весе. Как рассказала заведующая фермой Татьяна Лекасова, привесы у телок составляют 705 граммов, у бычков – 633. А надо бы при таких условиях содержания – как минимум 950 г. Телята получают комбикорм КР-1 и КР-3 наполовину. А нужен им только первый – для роста.
Есть огрехи и в рационе кормления коров. Животным с надоем 10 и 16 килограммов дают одинаковое количество комбикорма, травяного корма. При том, что на ферме имеется значительное количество больных коров, дезинфекцию проводили полгода назад, а должны были это делать ежемесячно.
На приколе
В СПК «Слава труду» работа не кипела, техника стояла на приколе в мастерских «Ненадовичи». Как объяснил руководитель хозяйства Михаил Тимошко, нет топлива. СПК задолжало Слонимской нефтебазе 94 млн. рублей, а без полной оплаты долга топливо им не отпустят. При этом на днях сдали на Слонимский мясокомбинат продукции на 84 млн. рублей, но денег пока не получили. Вот и стоит техника. А в это время травы перезрели, теряются те самые ценные вещества, без которых телята не пойдут в рост…
www.grodnonews.by - Ирина АНИКЕВИЧ
_____________________________________________________________________________________________________

Комментарии
Да.... Куда не
Да....
Куда не кинься, все упирается в деньги. А нет денег (читай зарплаты), нет и хороших работников.
Как-то разговорилась с одной женщиной. Она переехала в Дятловский район из Щучинского района. Говорит, думала, что Дятловский район процветающий. У них там слухи такие ходили. А как увидела, что здесь твориться, и какую зарплату здесь платят, то ноги в руки и бегом с семьей назад в свои родные места - восстанавливаться там в колхозе на прежних должностях. По-секрету сказала, что муж там в колхозе круглогодично (а не только на посевную) около 1 млн. бел.руб. получал стабильно(!). Она все поражалась, что тут пьяные на фермах работают! Да и вообще никто работать не хочет.
Вопрос, а за что работать? Была бы соответствующая зарплата, да хороший контроль за работниками (а не так, как обычно в колхозах: главное, что работает, а как не важно), была бы и работа качественно сделана. И результаты появились бы отличные.
Но это палка о двух концах.
а вот как
а вот как интересно все эти кр на конечном продукте отражаються. останеться ли какой нибудь у мяса вкус. или только безвкусная мышечная масса.
Да нам после
Да нам после Чернобыля уже все-равно. Мы ночью без фонариков ходим... :)
вот к счастью
вот к счастью сдесь не было этого явления. и поэтому конечно меня интересуют в первую очередь съедобность еды, так сказать. машины, станки и другое железо (если не качественное) все таки можно исправить. а вот организм свой уже проблематичнее. строительство аэс и у нас потихоньку ведеться . всего 100км от меня. надеюсь учли чернобыльский опыт.
Не переживайте,
Не переживайте, Николай62, у нас вся еда съедобная. Наши Дятловские сыры не раз завоевывали первые призовые места в Беларуссии , да и у вас в России тоже.
Ага, и наше вино
Ага, и наше вино тоже качественное, если на выставку отправляется :)
вот такое
вот такое ощущение что в выставках вся и проблема. похоже везут на выставку настоящий товар а потом бодяжат. сам был пару раз на выставках в качестве посетителя в москве и ярославле. многие продукты были отменного качества. и цена декларировалась приемлемая. но в последствии в магазинах эти продукты были практически не съедобны. хотя на упаковках и красовалась куча наград за участие в выставках. вот и появился скептицизм.